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【干黄瓜片的做法】

2019-12-02 16:37:02来源:励志吧0次阅读

黄瓜这种蔬菜它的吃法有很多种,每个人可以根据自己的不同的口味来选择不同的黄瓜吃法。常见的黄瓜吃法有黄瓜炒肉片和凉拌黄瓜等,与此同时一些女性还会使用黄瓜来当面膜使用。但是还有一种吃法,应该是很少人才吃过的就是拌干黄瓜片。接下来就为大家介绍一下拌黄瓜片的做法吧。拌风干黄瓜片黄瓜 500克相克食物晾晒筛子 1个蒜瓣 瓣 葱花 适量芝麻 适量相克食物香油 适量生抽 适量 鸡精 适量拌风干黄瓜片的做法1.黄瓜洗净,切去瓜蒂和花蒂。2.横切成厚薄适宜的瓜片,不宜太薄和太厚。 .取一只干净的晾晒筛子。4.将黄瓜片铺在筛子上。5.放在通风阴凉处晾晒半天到一天时间。6.晾晒好的瓜片,达到半干湿软的状态就可。7.瓜片用温水洗净,泡10分钟,轻攥水份。8.放入生抽、蒜碎、鸡精拌匀,口感略淡时可加少量盐。9.再加入葱花和香油拌匀,装盘时撒上白芝麻。10.一道脆绿爽口的风干黄瓜就拌好了,吃粥就馒头,别有滋味。黄瓜洗净沥水对半切开,把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈。肉还是要的。但是不要太厚,这样子做出来的黄瓜干更脆些,处理好的黄瓜撒上适量盐,盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上,天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒,第二天继续晒。晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里,放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水,拧干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱,黄瓜干切小段,喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎,拌匀就可以吃啦。干黄瓜片的做法黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干,口感脆度也会有点影响的

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